教育新闻

要想做好的卡仕达酱细腻顺滑,最后一步是关键,掌握后

发布日期:2020-09-13 02:40   来源:未知   阅读:

卡仕达酱的制作其实也并不难,材料也很简单,喜欢吃这款酱料的朋友,是完全可以自己在家做的。那今天猴妹就给大家分享一道好吃的卡仕达酱做法,之前总看到一些烘焙新手将卡仕达酱做成豆腐渣,那么今天的文章中,会很好的帮你解决这个难题,让你避免失败,提高成功率。而且这样做好的酱料不仅可以用于烘焙,同时能用于面食,比如给馒头做夹馅、或者是卡仕达酱馅饼之类的都可以。

说到卡仕达酱,相信多数人都不陌生,因为它是很多烘焙食物里常用到的酱料,在烘焙圈的知名度和使用度,完全可以和中式餐饮界的“老干妈”齐名了,卡仕达酱也叫做吉士酱,主要是由牛奶和蛋黄制作而成,成品蛋奶香十足,甜度适中,口感也非常细腻顺滑。卡仕达酱一直也是我最爱的烘焙酱料之一,尤其喜欢将它夹在面包里,柔软的面包胚搭配上软滑的卡仕达酱,那滋味简直妙不可言,太解馋了。